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枸杞產品質量安全風險防控指導意見
日期:2019-10-24 作者:農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室 來源:農民日報 點擊:
 

  開欄的話:為做好農產品質量安全風險防控技術指導和培訓宣傳工作,引導農產品生產經營主體切實加強農產品質量安全風險防控,農業農村部農產品質量安全監管司組織編印了《農產品質量安全風險防控指導意見專刊》,圍繞農產品種植養殖、收獲加工、貯藏運輸、上市銷售等關鍵環節和重要時節,提出質量安全風險防控指導意見。本報從即日起開設“控風險 保質量”專欄,定期摘要、刊發指導意見,以供參考借鑒。

  為有效提升枸杞質量安全水平,提高病蟲害防控效果,減少農藥的使用量,根據枸杞病蟲害發生規律和枸杞生長特性,經寧夏農林科學院植物保護研究所多年試驗研究,集成形成的枸杞病蟲害“五步法”綠色防控技術,現聯合農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室(銀川)形成枸杞質量安全風險防控措施,發布如下:

  第一步:萌芽前期清園、封園滅越冬蟲(病)源(3月中旬-4月上旬,發芽前)

  3月中旬之前將修剪后的枝條及震落下的殘留病蟲果,帶出園外集中處理或粉碎還田。3月下旬至4月初萌芽前,對枸杞樹體、地面、田邊、地埂采用45%石硫合劑晶體100-200倍(自制石硫合劑5波美度)進行全園封閉。

  第二步:采果前期藥劑防控壓基數(4月上旬-5月下旬,展葉至采果前20天)

  1.農業防治

  4月上旬結合土壤淺耕,施用3%辛硫磷顆粒劑拌細土均勻撒入園地及樹冠下后淺耙,每畝施用2-3kg,或于植株兩側50-80cm寬采取地表覆膜進行隔離。4月中旬展葉期抹除植株根莖、主干、主枝上的無用萌芽,剪除冠層枝條的風干枝條。4月下旬現蕾期灌水前后不鏟園,保持土壤表面板結,阻止羽化的紅癭蚊成蟲出土。5月生長季節5d-7d進行1次修剪工作,剪除植株根莖、主干、膛內、冠層萌發的徒長枝及被蚜蟲、木虱等害蟲危害較重的強壯枝。

  2.藥劑防治

  4月上旬-5月下旬,選用低毒低殘留農藥,以“殺蟲劑+殺螨劑”的配方,抓住關鍵期,嚴格按照藥劑間隔期,交替使用藥劑防治2-4次。

  第三步:夏果期生物防控保安全(6月-8月上旬)

  6月上旬-8月上旬,加強各種病蟲害的監測,保護和利用自然天敵,采用生物農藥與天敵協調控制為主的綜合防控技術,對達到防治指標的區域,確保使用無非法添加隱形成分的生物藥劑防治,保證不使用任何化學農藥。

  1.農業防治

  結合夏季修剪,剪除徒長枝,短截中間枝,改善樹體、園內的溫、濕度以及通風透光條件;追肥有機肥、合理灌水、及時中耕除草、改善調節土壤結構和理化性質,提高土壤有機質含量,增強樹體病蟲害抵抗力。

  2.生物防控

  (1)生物藥劑的使用

  選用植物源農藥(印楝素、除蟲菊素、苦參堿等)、礦物源農藥(硫磺、礦物油等)、微生物源農藥(蘇云金桿菌、枯草芽孢桿菌等)進行防治,每種農藥最多使用2次。

  (2)自然天敵的保護和利用

  通過趨避害蟲、吸引天敵等功能植物的種植,增加枸杞園生物多樣性,充分發揮自然天敵(瓢蟲類、草蛉類、赤眼蜂等及寄生性天敵)的控制作用。

  (3)人工飼養天敵的引進和釋放

  通過人工飼養或采購七星瓢蟲、多異瓢蟲、中華草蛉、小花蝽等天敵的蛹、成蟲或卵,在蚜蟲、木虱、薊馬、癭螨的防治關鍵期進行釋放。

  3.物理防治

  采用色彩誘捕器、食誘劑、巴氏罐等進行誘殺。

  4.化學防治

  如遇某種病蟲害暴發嚴重的情況,在嚴格控制安全間隔期的前提下,選擇推薦使用的低毒低殘留化學藥劑進行防治。

  第四步:秋果期協調控制減藥量(8月中旬-10月下旬)

  1.農業防治

  8月中旬秋梢生長期,剪除植株根莖及頂部萌發的徒長枝,灌水后及時中耕除草,施好秋基肥。

  2.藥劑防治

  此階段防蟲害的同時,重點防治白粉病、炭疽病。物理防治、生物防控參照夏果期防控辦法,農藥防控主要采用生物農藥與低毒低殘留化學農藥協調防控技術。8月中旬-9月上旬采用推薦的化學農藥,在保證安全間隔期的基礎上對病害及發生較嚴重的蟲害防治1-2次,將發生危害程度控制在防治指標以下。9月中旬-10月下旬秋果采收期,主要采用安全的生物藥劑進行控制。

  第五步:越冬前期全園封閉降基數(11月上中旬)

  秋果采收結束后,加強樹體管理。在落葉前全園噴施一次化學農藥防治進入越冬的病菌和害蟲。對有紅癭蚊和實蠅的產區在冬灌前用3%辛硫磷顆粒劑拌土撒施于樹冠下,每畝施用2-3kg,施藥后立即灌水,土壤封閉。

  農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室(銀川)

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